Sycące naleśniki

Zawartość

Bardzo lubię naleśniki — szczególnie te, które są grube i sycące.

Oto mój prosty przepis na naleśniki — idealne do smażenia na zwykłej patelni lub tej, specjalnej do naleśników.

Składniki1

  • mąka - 2 szklanki
  • mleko - 1 szklanka
  • woda - 1 szklanka
    * jajka - 1 szklanka
  • olej (dowolny) - 1/3 szklanki
  • cukier - 20g
  • sól - szczypta
    * aromat orzechowy2 - 1 łyżeczka

Narzędzia

ubijaczka — trzepaczka do jajek lub mikser z łopatkami do ubijania

Wykonanie

W głębokim naczyniu lub misce od miksera mieszamy mąkę, mleko, wodę, jajka, cukier i sól.

Gdy otrzymamy jednolitą masę, gęstą, bez grudek, dodajemy olej — dzięki czemu, nie będziemy musieli smarować dodatkowo patelni. Następnie całość uzupełniamy aromatem — w moim przypadku orzechowym.

Naszą masę, w porcjach wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy naleśniki do zarumienienia z obu stron.

Smażymy bez dodatku tłuszczu, najlepiej na patelni teflonowej.

Smacznego.


  1.  Do odmierzania używamy dowolnego kubka, szklanki, dzbanuszka itp. - cały czas tego samego; ↩︎

  2. Opcjonalnie, dla ładnego zapachu — rodzaj jaki kto woli._ ↩︎

LinkedIn
Pinterest
e-mail

Dołącz do dyskusji