Sycące naleśniki

Zawartość

Bardzo lubię naleśniki — szczególnie te, które są grube i sycące.

Oto mój prosty przepis na naleśniki — idealne do smażenia na zwykłej patelni lub tej, specjalnej do naleśników.

Trudność: Łatwa Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia/schładzania: 30 minut

Składniki1 #

  • mąka, 2 szklanki
  • mleko, 1 szklanka
  • woda, 1 szklanka
  • jajka, 1 szklanka
  • olej (dowolny), ⅓ szklanki
  • cukier, 20g
  • sól, szczypta
  • aromat orzechowy2, 1 łyżeczka

Narzędzia #

ubijaczka — trzepaczka do jajek lub mikser z łopatkami do ubijania

Wykonanie #

W głębokim naczyniu lub misce od miksera mieszamy mąkę, mleko, wodę, jajka, cukier i sól.

Gdy otrzymamy jednolitą masę, gęstą, bez grudek, dodajemy olej — dzięki czemu, nie będziemy musieli smarować dodatkowo patelni. Następnie całość uzupełniamy aromatem — w moim przypadku orzechowym.

Naszą masę, w porcjach wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy naleśniki do zarumienienia z obu stron.

Smażymy bez dodatku tłuszczu, najlepiej na patelni teflonowej.

Smacznego.


  1. Do odmierzania używamy dowolnego kubka, szklanki, dzbanuszka itp. - cały czas tego samego; ↩︎

  2. Opcjonalnie, dla ładnego zapachu — rodzaj jaki kto woli._ ↩︎

Postaw mi kawę