Sycące naleśniki

Bardzo lubię naleśniki — szczególnie te, które są grube i sycące.

Oto mój prosty przepis na naleśniki — idealne do smażenia na zwykłej patelni lub tej, specjalnej do naleśników.

Składniki¹

• mąka - 2 szklanki
• mleko - 1 szklanka
• woda - 1 szklanka
  * jajka - 1 szklanka
• olej (dowolny) - 1/3 szklanki
• cukier - 20g
• sól - szczypta
  * aromat orzechowy² - 1 łyżeczka

Narzędzia

ubijaczka — trzepaczka do jajek lub mikser z łopatkami do ubijania

Wykonanie

W głębokim naczyniu lub misce od miksera mieszamy mąkę, mleko, wodę, jajka, cukier i sól.

Gdy otrzymamy jednolitą masę, gęstą, bez grudek, dodajemy olej — dzięki czemu, nie będziemy musieli smarować dodatkowo patelni. Następnie całość uzupełniamy aromatem — w moim przypadku orzechowym.

Naszą masę, w porcjach wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy naleśniki do zarumienienia z obu stron.

Smażymy bez dodatku tłuszczu, najlepiej na patelni teflonowej.

Smacznego.

Uważasz, że moja strona jest przydatna?

Moja strona nie wyświetla reklam, a zawartość dostępna jest za darmo.
Aby mnie wesprzeć, możesz kupić mi kawę.

Jeżeli nie możesz, będę wdzięczny za udostępnienie.