Sweet Chilli Sauce (Sos)

Sos Sweet Chilli można już kupić w praktycznie każdym supermarkecie, jednakże najlepszy, pod względem smaku i pikantności jest ten, który zrobimy sami. Oto mój przepis na ten wyśmienity dodatek do wszystkiego.

Czytaj dalej Sweet Chilli Sauce (Sos)

Dipy, czyli pomysł na sos

Dipy, są to zimne sosy bazujące na śmietanie, służące jako sosy do sałatek warzywnych, lub jako dodatek do grzanek. Zastosowanie ich może być różne. Sam polecam je do stosowania do frytek, chipsów i innych ostrych smakołyków. Tradycyjny dim jest słony z odrobiną pikanterii, co podkreśla jego smak ale nie przewyższa nad aromatem całej potrawy.

Podstawowe składniki:

  • śmietana lub majonez
  • sól i pieprz oraz pikantne przyprawy, typu curry, chilli itp.
  • dodatki takie jak cytryna, szczypiorek, cebula, papryka, zielona pietruszka, czosnek, ogórek kiszony itp.

Czytaj dalej Dipy, czyli pomysł na sos