Wpisy z tagiem

Kulinaria

Sos Sweet Chilli można już kupić w praktycznie każdym supermarkecie, jednakże najlepszy, pod względem smaku i pikantności jest ten, który zrobimy sami. Oto mój przepis na ten wyśmienity dodatek do wszystkiego.

Trudność: Łatwa Czas przygotowania: 5 minut Czas wykonania: 20 minut

Bardzo lubię naleśniki — szczególnie te, które są grube i sycące.

Oto mój prosty przepis na naleśniki — idealne do smażenia na zwykłej patelni lub tej, specjalnej do naleśników.

Trudność: Łatwa Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia/schładzania: 30 minut

Czytaj dalej na temat Sycące naleśniki
Kulinaria
Płynny Karmel
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Zwykły karmel, który twardnieje po ostygnięciu, jest bardzo prosto zrobić. Wystarczy cukier, woda oraz odpowiednia, wysoka temperatura. Wszystko zagotowujemy w garnku i obserwujemy, gdy kolor naszej mikstury zacznie się zmieniać a całość zagęszczać.

Schody zaczynają się, gdy do naszego ulubionego deseru (np. lodów) chcemy użyć go w płynnej formie, o odpowiedniej konsystencji przypominającej miód.

Oto mój, bardzo prosty przepis na otrzymanie płynnego, przeźroczystego karmelu o odcieniu złocistym.

Trudność: Średnia Czas przygotowania: 3 minuty Czas pieczenia/schładzania: 27 minut

Kulinaria
Ciasto z Kaszą Manną
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania2 min.

Mimo że w internecie jest sporo przepisów na ten typ deseru, chciałbym jednak opublikować mój — dostosowany, sprawdzony i wykonany poza granica kraju, czyli w Wielkiej Brytanii.

Z tego też powodu, składniki użyte do jego przyrządzenia będą “stricte” te, które są dostępne w brytyjskich sklepach, co nie przeszkadza w niczym, gdyż wszystkie te dostaniemy również w polskich sklepach.

Trudność: Średnia Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia/schładzania: 45 minut

A więc zaczynajmy…

Kulinaria
Sernik Nowojorski (New York Cheesecake)
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Wspaniały sernik, to dobry sernik.

Prawdziwi kucharze, powiedzą ci, że Sernik Nowojorski (New York Cheesecake) jest najlepszy na świecie.

Trudność: Średnia Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 10 minut + 35 minut, temperatura 160°C

Kulinaria
Chleb
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania2 min.

Przepisów na chleb jest mnóstwo. Jedne są szybkie, mało zaawansowane — inne nieco bardziej skomplikowane i czasochłonne.

Poniżej przedstawiam przepis, na w miarę pyszny chleb, niedużym kosztem i szybki w zrobieniu.

Trudność: Łatwa Czas przygotowania: 1 godzina, 27 minut Czas pieczenia: 12 minut

Kulinaria
Sernik na zimno
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Trudność: Mała Czas przygotowania: ok. 30 minut Czas schładzania: ok. 60 (sernik) +10 (galaretki) minut

Kulinaria
Torcik truskawkowy
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Trudność: Mała Czas przygotowania: 25 minut Czas schładzania: ok. 30 minut

Kulinaria
Placek włoski
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Ciasto dla smakoszy bakalii…

Trudność: Średnia Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia/schładzania: 20 minut

Kulinaria
Lody bananowe
Opublikowano
Zaktualizowano
Czas czytania1 min.

Trudność: Łatwa Czas przygotowania: 1 godzina, 5 minut Czas pieczenia/schładzania: 30 minut