Dipy, czyli pomysł na sos

Dipy, są to zimne sosy bazujące na śmietanie, służące jako sosy do sałatek warzywnych, lub jako dodatek do grzanek. Zastosowanie ich może być różne. Sam polecam je do stosowania do frytek, chipsów i innych ostrych smakołyków. Tradycyjny dim jest słony z odrobiną pikanterii, co podkreśla jego smak ale nie przewyższa nad aromatem całej potrawy.

Podstawowe składniki:

  • śmietana lub majonez
  • sól i pieprz oraz pikantne przyprawy, typu curry, chilli itp.
  • dodatki takie jak cytryna, szczypiorek, cebula, papryka, zielona pietruszka, czosnek, ogórek kiszony itp.

Czytaj dalej „Dipy, czyli pomysł na sos”