Receptury na gofry

Przygotuj sam pyszne gofry i poczuj się znowu jakbyś był dzieckiem.

  • Gofry Holenderskie
  • Wafle z jaj
  • Tanie wafle
  • Wafle kruche
  • Gofry ze śmietaną

1) Gofry Holenderskie

Składniki:
450g mąki wrocławskiej
1/2 l mleka
75g cukru pudru
szczypta soli
100g masła
2 jaja
15g proszku do pieczenia

Wszystkie podane składniki miksujemy tworząc konsystencję ciasta naleśnikowego.

2) Wafle z jaj

Składniki:
2 jaja
150g wody
400g mąki
3 łyżki rozpuszczonego masła
300g gęstej śmietany
utarta skórka połówki cytryny

Mąkę należy wymieszać z wodą. Jaja ubić na pianę, rozbełtać z roztopionym masłem i utartą skórką z cytryny a następnie ubitą śmietaną.

3) Tanie wafle

Składniki:
2 szklanki mleka
3 szklanki mąki
1 jajko
150g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru i szczypta soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, podawać ciepłe.

4) Wafle kruche

Składniki:
450g mąki
3-4 szklanki śmietany kremówki
1-2 szklanki wody
sól, cukier do smaku

Ubić śmietaną aż będzie bardzo gęsta i wymieszać z mąką. Gdy masa jest za gęsta, dodać wody. Dodać szczyptę soli i cukru, w zależności od gustu.

5) Gofry ze śmietaną

Składniki:
50g masła lub margaryny
300g mąki pszennej
200g zimnej wody
0,3 l śmietany

Tłuszcz stopić i ostudzić. Zmieszać mąkę z wodą, miksować dodając tłuszcz, a następnie śmietanę. Piec na kolor złotożółty

Smacznego :)

Dodaj komentarz