Jabłecznik z cynamonem

Trudność: Niewielka
Czas pieczenia: ok. 45 minut

Składniki:

  • 4 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jaja
  • cynamon
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki smalcu
  • 5 łyżek śmietany
  • 100g kostki margaryny
  • 2kg jabłek

Jabłka należy umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Następnie mąkę, cukier i proszek do pieczenia mieszamy ze sobą, po chwili wlewając śmietanę i roztopiony smalec (ale żeby nie był gorący!). Wyrabiamy ciasto.

Kiedy ciasto osiągnie odpowiednią konsystencję dzielimy je na 2 w miarę równe części i wkładamy na godzinę do chłodziarki.

Jedną część ciasta rozwałkowujemy i wkładamy do wysmarowanej tłuszczem formy. Nakładamy nasze jabłka, które następnie obsypujemy cynamonem. Rozwałkowujemy drugą część ciasta i przykrywamy nią jabłka. Tak przygotowaną blachę z ciastem wkładamy na 45 minut do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza

Smacznego :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *