Sweet Chilli Sauce (Sos)

Sos Sweet Chilli można już kupić w praktycznie każdym supermarkecie, jednakże najlepszy, pod względem smaku i pikantności jest ten, który zrobimy sami. Oto mój przepis na ten wyśmienity dodatek do wszystkiego.

Czytaj dalej „Sweet Chilli Sauce (Sos)”

Sycące naleśniki

Bardzo lubię naleśniki – szczególnie te, które są grube i sycące.

Oto mój prosty przepis na naleśniki – idealne do smażenia na zwykłej patelni lub tej, specjalnej do naleśników.
Czytaj dalej „Sycące naleśniki”

Płynny Karmel

Zwykły karmel, który twardnieje po ostygnięciu jest bardzo prosto zrobić (cukier, woda i temperatura). Schody (co dla niektórych) zaczynają się, gdy do naszego ulubionego deseru chcemy użyć go w płynnej formie (np. do lodów).

Oto mój, bardzo prosty przepis na otrzymanie płynnego, przeźroczystego karmelu o odcieniu złocistym.
Czytaj dalej „Płynny Karmel”

Ciasto z Kaszą Manną

Mimo, że w internecie jest sporo przepisów na ten typ deseru, chciałbym jednak opublikować mój – dostosowany, sprawdzony i wykonany poza granica kraju, czyli w Wielkiej Brytanii.

Z tego też powodu, składniki użyte do jego przyrządzenia będą „strikte” te, które są dostępne w brytyjskich sklepach, co nie przeszkadza w niczym, gdyż wszystkie te dostaniemy również w polskich sklepach.

A więc zaczynajmy…

Czytaj dalej „Ciasto z Kaszą Manną”

Sernik Nowojorski (New York Cheesecake)

Wspaniały sernik, to dobry sernik.
Prawdziwi kucharze, powiedzą ci, że New York Cheesecake jest najlepszy na świecie.

Przepisów na sernik nowojorki jest kilka, ale wszystkie opierają się na tych samych składnikach z lekkimi wariacjami w wykonaniu, wykończeniu i podaniu.

Poniżej zamieszczam mój przykład, z moją inwencją twórczą :)

Smacznego, już na wstępie…

Czytaj dalej „Sernik Nowojorski (New York Cheesecake)”