Torcik truskawkowy
Trudność: Mała Czas przygotowania: 25 minut Czas schładzania: ok. 30 minut
Składniki
2 galaretki o smaku truskawkowym
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
1/2 kg truskawek
600g serka homogenizowanego
bita śmietana
Wykonanie
Bierzemy średniej wielkości tortownicę i wykładamy jej dno biszkoptami.
Oczyszczone truskawki układamy na biszkoptach.
Bierzemy 2 opakowania galaretki i rozpuszczamy je w 1/2 litra gorącej wody. Odczekujemy trochę aby galaretka nam ostygła, ale żeby nie zastygła!
Gdy galaretka zacznie już nieco tężeć dodajemy do niej serek homogenizowany (lub mascarpone). Pomału mieszamy aby uzyskać jednolitą masę, i taką wylewamy na wcześniej przygotowane truskawki.
Całość wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut (do stężenia).
Podajemy udekorowane bitą śmietaną.
Smacznego :)